Seta de pollo de pechuga rellena

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Cuando lleve cociendo el pollo unos 30 min. tostamos la harina con una cucharada de aceite y la mezclamos con un poco de Pechuga de pollo rellenaPaso a Paso;

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Pularda rellena al horno. Cogemos los boletus edulis Si no podéis conseguirlos sustituirlos por otra seta en fresco, primero con la pechuga hacia abajo.

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Seta de pollo de pechuga rellena

Ingredientes: 1 pechuga de pollo, unas tiras de jamón serrano, 12 pimiento verde y 12 rojo, 12 cebolla, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 1 vasito de vino

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2 pechugas de pollo enteras sin piel; 200 grs. de champiñón (hongo, seta) 2 dientes de ajo; 2 tomates maduros (jitomate) picados en trozos; 1 cucharada de perejil

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Puse unos níscalos (robellons), seta de cardo, camagrog, trompeta de la muerte, champiñon de paris todo cortado muy

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Un ave de carne tierna y jugosa, criada en un Convento de clausura, que preparamos al horno rellena de productos muy otoñales.

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